老号新店探峨嵋

[ 来源:老北京 | 作者:老北京老字号 | 时间:2008-04-15 | 浏览: 人次 ]

  峨嵋酒家是北京第一家经营川菜的老字号,创建于1950年,主理厨政的伍钰盛大师毕生精于川菜,来北京之前,辗转上海、香港、澳门,专侍名人政要,声誉显著。在峨嵋酒家主厨40余年,创立了自成一家的“峨嵋派川菜”,使峨嵋酒家成为独具特色的川菜名店。
  峨嵋酒家亦庄店,是峨嵋酒家的第一家分店。
  这的菜点延续了“峨嵋派”的精细,讲究色、香、味、形,在味上以多、广、厚、醇为特色,讲究刀工、造型,镇店名菜咱然是宫保鸡丁、香辣雪鱼条,大菜以黄焖鱼翅为代表,家常味以水煮、香辣菜见长。
  路径:北京经济技术开发区天华路2里2区19号楼大雄商业中心
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  参与方式
  1、电话联系:拨打本版电话85202780。
  2、短信报名:在自己姓名前加“8HC”编辑短信,移动用户发送到01668600;联通用户发送到96818600。
  3、网上报名:登录http://bbs.foodun.com,参见合吃报名帖。
  4、参加三里屯南街泰悦豪庭夜色酒吧交友活动,均有机会获得合吃资格,夜色星光丽人秀的日冠军和周冠军,参加合吃活动的餐费由夜色酒吧承担。

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