金字招牌留故地

[ 来源:老北京 | 作者:老北京老字号 | 时间:2008-04-15 | 浏览: 人次 ]

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前门大街改造,全聚德仍然顾客盈门

前门邮电局的顾客明显减少
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    现在的前门大街一派“银装素裹”,街道两边全是铁板做的围栏。所有商号都被围在广告布、围栏的背后,等待翻修改建。前门大街自古就是北京著名的商业街,百年老店随处可见。前门大街改建后,这些老字号都将面临转折,有的老字号依然在原地经营,有的老字号搬到了新址,还有的老字号就此离开人们的视线。
■全聚德前门老店
顾客盈门
不愁客源愁停车
    11月18日中午,辽宁朝阳市的杨老太太在儿女的陪伴下来到前门全聚德。全家人在老店厅里就餐,虽然这个厅要加收15%的服务费,但老太太的儿女们说:“我妈来北京看病后,就想尝尝这烤鸭。出院后,我们直奔前门,没想到整条街道在改造,但这里依然开门。”杨老太太说:“我们家就老头子在北京吃过这口儿,我们来北京,也要尝尝鲜。”
    整条前门大街没有停业的商号只有三四家。全聚德老店仍然顾客盈门,总经理寇向利说:“老店继续营业的原因很多,我们是北京市市属企业,也是北京餐饮业的金字招牌,是全聚德的起源店,很多中外游客都慕名而来。停车场里,外地车牌的车占了八成。店里的营业收入逐年攀升,有400多职工,每年还有很多外事活动。考虑到停业后,会带来很多不良影响,从这条街改造开始,我们就贴出了‘2006年照常营业’的横幅,还用手机短信给业务客户发通知,以免使老主顾产生误会。”

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    全聚德前门店虽然还在红火地营业中,但谈起前门大街的改造,店里几个经理最发愁的就是大街改造后的停车问题。寇向利说:“1992年前,店里只有自行车停车位,现在店里有50多个汽车车位,改造成步行街后,据说是车辆不能出入,那时店里的经营受到 多少影响,我们现在还不敢确定。但是,只要条件允许,前门老店将一直坚持经营。”
前门部分商号新址
字号                                   新址                                                特色
亿兆商店                      磁器口                                         毛线、毛衣针
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大北照相馆                  崇文区花市                                 个人肖像
前门自行车商店          骡马市大街临31号                     各式自行车、自行车配件
前门油漆化工原料店  珠市口东大街4-14                      油漆、涂料、染料
前门文化体育用品店 仪器部在沙子口万腾大厦内     仪器、仪表 结艺坊中国民俗网myknots.com
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■前门邮局
能拍电报
居民离不开老邮局
    前门邮局的房子是西洋风格的,二层小楼看上去很有年头了。11月18日下午两点,柜台里有五个营业员,客人一个也没有,柜台上的意见本里也没有一条意见。
    值班经理说:“在大街改造前,一个意见本,几个月就能写满。现在的客人都是附近的老街坊,大家都是熟人,不用写意见。”邮电局2楼还有一个电报窗口。拍一份电报,一毛四分钱一个字。营业员说:“电报业务一直没有停过,只是来发电报的人几乎没有了。但在前天,有个人跑来给自己发电报,说是要在前门老街邮局留个纪念。”问及邮局为何没有搬迁,营业员说:“这里的居民离不开邮局的服务,估计我们不会搬迁。”
■中国书店
萧条门店
迁往何方不可知
    前门大街80号的中国书店沪版图书中心,曾以销售上海版图书成为北京的特色书店。现在,虽没有关门,但从门口到店堂,处处一派萧条。玻璃窗上用红笔写着降价的广告,店里只有两个营业员看着几柜台的书。也有几个客人在看书,但很长时间没有人掏钱买。问售货员:“是否搬迁?迁往何处?”售货员一抬头只用“不知道”仨字作为回答。

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