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字体: 小 中 大 | 打印 发布: 2006-12-12 17:36 作者: 佚名 来源: 查看: 163次
原料：
尖椒5个，鸡蛋2个。
辅料：
盐、白糖、味精各适量。
准备：
1.尖椒洗净，去蒂和子，切横条。
2.鸡蛋打散，加入一点点水和盐。
做法：
1.油烧热，倒入鸡蛋后调小火，慢慢等鸡蛋液凝固，翻炒成块。
2.盛出鸡蛋，再放油烧热，放入青椒，炒到青椒稍软，放入鸡蛋，调入盐、白糖、味精炒匀关火。
Tips：
鸡蛋加一点水搅打均匀，用慢火炒，这样会使鸡蛋黄嫩好吃。
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