今天试做了一下电饭锅蛋糕，不是特别成功，刚开锅的时候还可以，可是过了一会就有一点回缩了，但是味道还是很香的！！
材料：
普通面粉80G+玉米淀粉20G，四个鸡蛋，少半杯牛奶，六大勺色拉油，一小勺泡打粉，白沙糖适量。
步骤：
第一步：先分蛋，然后打蛋白。
第二步：蛋白打发后，混合除蛋白以外的东西。
第三步：搅拌均匀以后分三次加入蛋白在次搅拌均匀。
第四步：电饭锅按煮饭键预热，跳起后，抹油，然后倒入蛋糕糊，按煮饭键堵住出气孔，跳起后过20分钟再按，跳起后20分钟再按，跳起后20分钟再按一次，这次过十分钟后就好了。
看看我打的蛋白，我是手动打的哦，要是像我一样用手动打蛋的话，要把糖在打蛋的时候分三次加入蛋白，这样容易打发。
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