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春饼卷菜－北京菜菜谱

字体:  小  中  大  | 打印 发布: 2006-12-25 11:48    作者: 美食diy    来源: 北京菜菜谱    查看: 324次

春饼卷菜 教你学做地道北京菜



春饼卷菜 北京菜

春饼卷菜 原料：
面粉100克,水30克,圆白菜、火腿各50克
洋葱、荸荠25克,盐2克,醋1克,姜片15克,香油50克

春饼卷菜 烹饪方法：

1.将圆白菜、洋葱、火腿、荸荠切片，并用沸水将圆白菜、洋葱烫一下捞出沥干水，然后放入火腿、香油、醋、盐拌匀。

2.将面粉用水调匀，烙制成薄面饼。

3.将拌匀的调料放在薄面饼上卷起即可食用。



TAG: 北京菜 菜谱 春饼
 

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