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锅贴豆腐

字体: 小中大 | 打印发布: 2006-12-12 12:12 作者: 佚名来源: 查看: 153次

原料：

豆腐1块、鲜鸡肉、色拉油、盐、鸡粉、面包片、鸡蛋2只。

制作方法：

将豆腐1块、鲜鸡肉剁成泥加入盐、鸡粉；调成泥状；把面包片切成小块，把调好的鸡肉豆腐泥放在切好的面包块上，裹上蛋清。锅底加色拉油50克，裹好蛋清的面包块放入热油中炸至金黄即可。食用时可沾炼乳或苹果酱。

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