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字体: 小 中 大 | 打印 发布: 2006-12-12 12:14 作者: 网络 来源: 家常菜 查看: 222次
原料：
豆腐、黄瓜、豆芽、豌豆尖、火腿、香菇、米线
辅料：
盐、葱、姜、胡椒粉、鸡精、料酒、酸辣椒、番茄酱、食用油、高汤
做法：
1. 将豆芽、豌豆尖放入锅仔的底部，上面铺上米线；
2. 黄瓜洗净切成片；火腿、香菇、豆腐切片均放在米线上；
3. 坐锅点火倒油，油热后放入葱、姜煸出香味，加入酸辣椒、番茄酱、高汤、料酒、盐、鸡精、胡椒粉，开锅后倒入锅仔中即可。
特色：
酸辣可口。
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