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豆腐白果栗子汤

原料:

豆腐2块,白果38克,栗子肉225克,冬菇(浸软)6朵,瘦肉150克,姜2片,盐适量

做法:

1.白果去壳,放入滚水浸片刻,取出,去衣和去心。

2.栗子肉放入滚水内浸片刻,取出去衣。

3.瘦肉洗干净,汆烫后再冲洗干净。

4.煲滚适量水,下豆腐、白果、栗子肉、冬菇、瘦肉、姜片,煲滚后改慢火煲2小时,下盐调味即成。

特色:

此汤生津润燥,对节食人士有补充营养和去除脂肪之作用。


 

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