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山楂萝卜羊肉煲

原料:

山楂12克、羊肉600克、萝卜320克

辅料:

姜1段、盐2小匙

做法:

1.羊肉切块洗净, 烫,捞起,再冲洗一次。

2.萝卜削皮,洗净,切块;山楂冲净;姜洗净,切片。

3.将羊肉、萝卜、山楂、姜盛入陶锅(或沙锅),加水至没过材料,以大火煮沸,改小火煮约50分钟,待羊肉熟透,加盐调味。

Tips:

最宜深秋和冬季。隔周食用,严寒之际,1周1次。

特色:

开胃暖胃、提高御寒能力、强健肌力


 

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