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字体: 小 中 大 | 打印 发布: 2006-12-12 17:14 作者: 佚名 来源: 查看: 100次
原料：
淮山药300克、枸杞1茶匙、牛肉300克、姜丝适量
辅料：
盐2茶匙、酒1大匙
做法：
1. 淮山药去皮、切小块；牛肉切小块，放入滚水中汆烫1分钟，捞起、洗净。
2. 先将牛肉放入锅内，加入开水6杯，以中小火煮50分钟；再放入淮山药、枸杞与姜丝煮10分钟。
3. 最后，加入盐和酒调味即可。
Tips：
淮山药、枸杞易烂，因此需等牛肉块熟烂时，才可放入同煮。
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