旧时的游动商贩是“卖什么吆喝什么”，座店铺的则是卖什么或干什么 的挂什么幌子。各行各业，在长期行实践中，按行业特点逐渐形成了不同形 式、规格的招幌。
各家店铺则不约而同地遵照历史上既已形成，且为人们所公认的招幌而用，不肯轻易破例，目的无非是让顾客易于辨认，以广招徕。
老北京的招幌图片
旧京商业招幌大致可分为下面几种：
一、 实物性的招幌，即将本行业有代表性的样品、成品、半成品，直 接挂出来。
例如：席箔铺以一卷席筒上书字号立于店外；麻店以麻坯一绺， 挂于幌杆之上；筛子铺则挂一铁筛子，下缀幌绸；铜件铺则是以三尺长的木 板，上钉各种铜门环、铜拉手、铜合页、铜包角。
二、 模型性的招幌，即将实物扩大，以求醒目。例如：笔墨庄以木质 大笔头陈于店外；钟表铺则以木板制成六棱形，上书罗马字的旧式大钟，下 缀幌绸，挑挂于门外；香蜡铺则以木质红漆龙抱柱形式的大蜡，立于店外。
三、 象征性的招幌，例如颜铺的招幌为五花棒，通常皆以蓝、黄、红 、绿、青五色，描上金道，饰以金花，悬在与房桅平行的幌杆上。中间还有 挂两个木饼的，分黄、白两色，上书“泾阳黄蜡”、“四川白蜡”、“成文 银AA”、“鲜艳真红”等字样。又如：酒店的幌子是在门口挂一葫芦形的招 幌，平面、立体不一，下系幌绸。香油店是挂锡质葫芦，下边有方形座，或挂有“亚”字形之锡器。 四、 牌匾性的幌子，此又分为两种，一种是纯文字性的，如酱园公以 二尺长的木板涂以黑漆，以金色写上“酱园”二字；又如给妇女接生助产的 “收生姥姥”，门前，挂一白漆木牌，上书“快马轻车，×氏收洗”字样。 另一种是带有绘图性的牌匾招幌，如刀剪铺门前挂两块木牌，上面绘有刀、 剪图案，最上角书写字号。又如：内联升鞋铺则于木匾上绘男靴、女鞋各一 只，靴与鞋下为云朵图案，上端书“内联升鞋店”。
旧京店铺的招幌，绵是民间约定俗成的产物，是一种民俗文化。有些店 铺的招幌设计得很艺术，挂起来使街市构成了绚丽多彩的画面，在客观上也 装点了“太平盛世”的繁华景象。
补充资料：说说“招幌”
招幌是什么呢？也许许多“80年后”的青年人们不大清楚，招幌就是店铺挂在（有的是立在）门口招揽生意，表明自己是店铺功用的招牌。有点类似于现在的公共电话亭都有挂门外的“公共电话”金属牌子。
在以前酒店有酒店的招幌，鞋店有鞋店的招幌，成衣店有成衣店的招幌，估衣店有估衣店的招幌。有的用实物例如鞋店就挂一双鞋、有的用文字，例如南方的酒店用旗子上面写一个“酒”字，或让人一看就明白是买酒的广告词例如“三碗不过岗”。招幌南方有北方也有，南北有所不同。
而我现在要谈的就是北方酒馆的招幌。
北方酒馆的招幌与其他的幌不同，即不是实物的也不是文字的。是一种约定俗成的抽象符号。
招幌的分类
招幌可以按个数分成一个幌、两个幌、四个幌。三种在多的没有。这一个幌的是酒店，主要的是经营项目是茶与酒，也提供一些点心，下酒菜多为冷食，主要特点是没有固定的炉台（1），热酒用可移动的小炉子或根本没有，整个小店可以随时换地方。两个幌的就是有固定空间饭店了，因为有了固定的炉台所以就可以提供小炒。而四个幌就是有相当规模和品牌的饭庄了。可以提供做法复杂和成套的正餐。
招幌按颜色可分成红色与兰色两种，红色的是汉满民的，兰色则是回民的。因为民族习俗不同所提供的菜品有所不同。
因此可以分成红色一幌、兰色四幌等。
招幌的功用
招幌的最基本功用就是招揽客人，表明店铺功用。但随着历史的演变有了更深的意义。
每天早上的挂幌一般由老板或是重要的伙计（现代的经理）来完成，表示一天的营业开始，而晚上收幌就代表停止营业。起到代表是否营业的作用。
此外还可以表明饭店的规模和种类。即几个幌，什么色。
同时招幌还是饭店历史品牌的象征类似于一些建筑的匾额，对于武馆的挑衅就是“踢匾”，《红楼梦》中贾母就对太医说“我摘你的匾”，东北方的幌也有这个意义。
锦州“人合美”的兰色二幌据说挂了一百多年（旧了也换），可以说是一个老品牌的象征。
当代的招幌
可能是现代的人口多了，道不够用了，人行道上缺了那立个竿子的地方，反正是政府不让在街道上挂了。
而更深一层的，随着古老文化的遗失，中国的文化西方化。挂招幌的酒店也不多了，也就是偶尔那么一家。但是在农村还是比较多的。
我认为只有民族的才是世界的，对于一些特色的传统我们要继承。
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