天源酱园

字体: 小中大 | 打印发布: 2006-10-27 11:35 作者: 乐乐来源: 查看: 198次

开创于清代同治八年(1869)，产品以甜咸兼优为特点，适宜南北方人受用。著名产品有：白糖蒜、衰衣萝卜、甜酱甘露、桂花糖熟芥、甜酱黄瓜等。
北京酱菜一般可分为三类，即老酱菜、京酱菜、南味酱菜。六必居属于老酱菜，天源酱园多为南味特色，天义顺则是京味酱菜，即回民产品。